Mestres torronaires des del 1922, un llegat que endolceix generacions.
DES DEL
1922
La FamĆlia ROIG, arrelada al municipi de la Vila dāAgramunt i dedicada a elaborar el tĆpic TorrĆ³ i Xocolata a la Pedra, va decidir consolidar aquesta tradiciĆ³, sempre fidel a les receptes familiars mĆ©s tradicionals i a la selecciĆ³ dels millors ingredients, que amb un procĆ©s dāelaboraciĆ³ acurat i artesanal dona com a resultat una qualitat excelĀ·lent.
Des dels seus orĆgens i de manera ininterrompuda, passant de generaciĆ³ en generaciĆ³, es va anar ampliant la gamma de productes i, desprĆ©s dāadquirir un bon lloc al mercat catalĆ , el Sr. PERE ROIG, LLUĆS ROIG i RAĆL ROIG van decidir traslladar l’obrador i botiga familiar a un nou emplaƧament per a poder crĆ©ixer i donar resposta a la creixent demanda, sense perdre mai l’essĆØncia artesanal que ens defineix des del primer dia.
Pintura a lāoli de lāantic obrador de torrons Roig realitzada per
lāartista Jordi Oliva dāAgramunt lāany 1982 – Torronaires ROIG
Aquest trasllat va donar lloc a una ampliaciĆ³ i a un nou obrador, botiga i magatzem, on es du a terme un procĆ©s dāelaboraciĆ³ tradicional i un control analĆtic molt continuat del producte, tenint cura de tot el procĆ©s establert pels mestres torronaires de la famĆlia.
Al llarg de les generacions i amb el pas del temps, els mestres torronaires de la famĆlia ROIG ens han transmĆØs el seu bon fer. Actualment, mantenim les receptes familiars i amb la incorporaciĆ³ de la quarta generaciĆ³ familiar, el MARC ROIG i el ROBERT ROIG, combinem el saber artesanal amb la innovaciĆ³ per crear noves receptes dāautor.
Auca original de 1962 amb la lletra de lāescriptor J. Viladot i Puig dāAgramunt i vinyetes del dibuixant R. Creus i Boncompte dāAgramunt
